PERALATAN DAPUR RESTORAN
 |
| Work Shop Mandiri Kitchen Perkasa 1 Silahkan hubungi kami : |
silahkan hubungi kami :
klik nomor dinawah ini
+62 812 8953 7918 (wa)
Mandiri Kitchen Perkasa adalah sebuah perusahaan yang bergerak dibidang desain dapur komersial serta pembuatan dapur komersial, sehingga ruang dapur restoran anda menjadi efisien dan fungsional serta BIAYA YANG LEBIH KECIL karena Penataan Peralatan Memasak yang TEPAT dan BENAR. Ruang lingkup dan spesifikasi pekerjaan kami meliputi Desain dan perencanaan dapur komersial, Pembuatan dan pengadaan alat alat dapur komersial, instalasi ducting dan instalasi gas restoran.
Beberapa Project Besar yang sudah kami kerjakan :
 |
| RM Aah Sentul Bogor |
 |
| D'Juntos Coffee n Kithen Depok |
 |
| Fovere Hotel Semarang Jawa Tengah |
 |
| Warung Cucimulut Depok |
 |
| Sindoro Hotel Cilacap Jawa Tengah |
DAPATKAN DISKONKHUSUS BULAN INI
GRATIS KONSULTASI
GRATIS SURVEY
GRATIS DISAIN
silahkan hubungi kami :
klik nomor dinawah ini
+62 812 8953 7918 (wa)
Google maps mandiri kitchen perkasa :
A. Cooking Area / Area Masak
1. Exhaust Hood
 |
| hood / cerobong asap |
List daftar harga per-meternya adalah sebagai berikut:
2. Kwali Range Single, Double dan Triple
 |
| kwali range |
List daftar harga untuk kwali range adalah sebagai berikut:
3. Gas Stove Burner
 |
| burner stove |
List daftar harga untuk burner adalah sebagai berikut:
4. Gas Charcoal Grill dan Griddle
 |
| charcoal dan griddle |
List daftar harga untuk Gas Charcoal Grill adalah sebagai berikut:
Untuk harga Gas Griddle adalah sebagai berikut:
5. Gas Noodle Boiler 4 Lubang dan 6 Lubang
 |
| noodle boiler |
List daftar harga untuk Noodle Boiler adalah sebagai berikut:
untuk ukuran custom dapat menghubungi :
Google maps mandiri kitchen perkasa :
email : mandirikitchenperkasa@gmail.com
6. Bain Marie
 |
List daftar harga untuk Bain Marie adalah sebagai berikut:
7. Stock Pot
 |
| stock pot |
List daftar harga untuk Stock Pot adalah sebagai berikut:
8. Rice Cooker Table w/ Trolley
 |
| rice cooker table dan trolley |
List daftar harga untuk Rice Cooker Table adalah sebagai berikut:
8. Stove Table
 |
| stove table / meja kompor |
List daftar harga untuk Stove table dengan atau tanpa gas outlet adalah:
B. Washing Area / Area Mencuci
1. Solid dan Slotted Pan Rack 4 Tier
 |
| solid dan slotten pan rack |
List daftar harga per-meternya adalah sebagai berikut:
List daftar harga Cabinet adalah sebagai berikut dan kondisi barang adalah custom.
2. Sink
 |
| sink / cucian piring |
List daftar harga Sink adalah sebagai berikut :
3. Greese Trap
 |
| greese trap |
List daftar harga Greese Trap adalah sebagai berikut :
4. Cabinet
Untuk informasi mengenai penjelasan di atas
email : mandirikitchenperkasa@gmail.com
Google maps mandiri kitchen perkasa :
KEPUASAN CUSTUMER ADALAH KEBAHAGIAAN KAMI
DAN
KESUKSESAN KAMI DINILAI DARI KERJASAMA KEDUA DARI CUSTUMER
C. Hood Ducting / Cerobong Pembuangan Asap
|
|
| ||||||
-
|
-
|
-
|
Area dapur restoran tentu saja akan menghasilkan asap yang tidak sedikit, oleh karena itu di perlukan sebuah sistem pembuangan yang sering di sebut dengan instalasi exhaust hood.
Di perlukan juga sebuah Exhaust hood berbahan dasar stainless yang di pasang di atas kompor untuk menangkap asap dan di lengkapi filter untuk memisahkan asap dengan minyak. Untuk kompor yang menghasilkan asap yang banyak maka posisi lubang hood harus berada tepat di atasnya. untuk lebih detail mengenai ukuran dan harga silahkan hubungi kami.
 |
| Exhaust hood |
 |
| Exhaust hood dan instalasi cerobong asap |
Exhaust hood dihubungkan ke exhaust fan melalui instalasi saluran pembuangan yang di sebut ducting, jalur ducting untuk cerobong asap berbahan plat galvanis bjls yang tahan karat dan tahan perubahan suhu, plat bjls juga di gunakan untuk instalasi saluran penyejuk udara berukuran besar pada gedung perkantoran atau mal, aliran udara panas. Asap di dalam instalasi ducting harus bergerak dengan cepat agar tidak terjadi pengendapan atau hambatan sehingga sirkulasi dan udara didapur menjadi bersih. Dalam instalasi ducting, memilih jalur pembuangan yang tidak terdapat banyak tikungan dan area buangan yg dekat sangat penting, agar udara bergerak dengan lebih cepat.
 |
| Fan type Drum Standart 1 fhase |
Untuk pemasangan instalasi ducting restoran di mal biasanya pengelola gedung telah menyediakan sistem exhaust besar untuk melayani restoran/tenant sehingga pihak restoran hanya menghubungkan exhaust hood ke jalur instalasi ducting dari mal.
Tetapi berbeda dengan restoran yang memiliki gedung sendiri maka harus menambahkan minimal sebuah exhaust fan, baik yang berjenis axial maupun sentrifugal, untuk jenis motor axial, posisi mesin dapat di tempatkan di atas plafon dapur karena ukurannya yang relatif kecil, dan sedekat mungkin dengan exhaust hood.
Namun untuk motor sentrifugal yang berukuran besar dan memiliki berat lebih di bandingkan dengan axial maka lokasi penempatannya harus disediakan lokasi khusus.
Dapur yang berada di ruangan tertutup dengan minim ventilasi udara sebaiknya menggunakan instalasi fresh air .Fresh air berguna untuk memasukan udara dari luar ruangan ke dalam area dapur, agar oksigen didalam dapur tetap mencukupi dan sirkulasi udara dalam dapur berjalan baik. Karena dalam proses memasak memerlukan oksigen yg tidak sedikit.
 |
| Pengecekan Fungsi hood dan instalasi ducting |
 |
| Pekerjaan instalasi ducting |
 |
| Gambar rencana pemasangan hood dan instalasi ducting |
 |
| Hood dan instalasi cerobong asap |
Instalasi Gas Restoran Dengan Alarm Kebocoran
 |  |  |
| - | - | - |
Kompor gas komersial yang biasanya berjumlah banyak dalam satu dapur atau area memasak tentunya sangat merepotkan untuk memakai tabung gas di masing masing kompor dan tentunya sangat berbahaya.
Oleh karena itu di perlukan suatu instalasi agar dapat meletakan tabung gas di tempat terbuka yang lebih aman dan tetap menyalurkan aliran gas ke masing masing kompor.
 |
| Instalasi ke tabung gas |
 |
| Control side |
Dengan pipa seamless sch40 yaitu pipa di produksi tanpa sambungan di tengah dan dalam pipa dengan ketebalan 4 mm sangat kuat untuk menahan tekanan gas dan mengurangi resiko kebocoran, instalasi gas sebaiknya menggunakan dengan pendeteksi kebocoran yang akan memerintahkan sebuah Electric Valve ( Selenoid ) untuk menghentikan aliran gas dari tabung menuju area memasak. Dilengkapi juga dengan panel kontrol.
 |
| Instalasi pipa gas & control |
Instalasi gas harus di tes kebocoran dengan tekanan 10kg/cm2 dan sebaiknya dengan nitrogen karena sifat gas nitrogen lebih tahan terhadap perubahan suhu yang dapat mempengaruhi hasil pengukuran.
sedangkan tekanan gas sendiri high pressure adalah 1kg/cm2, medium 0.5kg/cm2 dan low pressure sebesar 0,25kg/cm2, yang artinya pengetesan menggunakan tekanan 10 kali lipat dari beban normal sehingga sambungan yang di lakukan dengan pengelasan akan lebih aman.
CV. Mandiri Kitchen Perkasa mengerjakan perencanaan, instalasi gas untuk Gedung perkantoran, Mall, Hotel, Pabrik, apartment ,restaurant danCafe dengan ukuran yang di sesuaikan dengan lokasi.
 |
| Central Gas |
 |
| Panel Alarm |
Gas alarm
ini merupakan teknologi baru alarm detektor untuk mendeteksi kebocoran elpiji/LPG. Berteknologi tinggi yang diadopsi dari teknologi sensor Jepang. Kestabilan dan keawetan bisa diandalkan.
Detektor gas
ini sangat cocok digunakan untuk rumah tangga, restoran, hotel, depot maupun pemiliki usaha catering. Alat sensor ini akan membantu menjaga aset Anda selama 24 jam sehari dan 365 hari setahun penuh. Gas alarm ini mudah digunakan.
 |
| Central Gas |
 |
| Central Gas |
 |
| Kwali Range |
 |
| area cuci |
 |
| area memasak |
 |
| area masak |
 |
| area persiapan |
Demikianlah sekilas tentang ruang lingkup dan spesifikasi pekerjaan kami. Semoga dapat membantu anda mewujudkan dapur komersial yg baik, aman, bersih serta ekonomis.
Terima Kasih
SUKSES UNTUK KITA SEMUA
SUKSES UNTUK KITA SEMUA
DAFTAR REFERENSI
NAMA KONSUMEN
|
LOKASI
|
PROYEK
|
|---|---|---|
SDIT Al Marjan
|
Pondok Gede
|
Instalasi Gas & Ducting
|
SDIT Anak Shalih
|
Bogor
|
Exhaust Hood & Ducting
|
Catering
|
Cakung
|
Kitchen Equipment, Gas & Ducting
|
Catering
|
Buaran
|
Kitchen Equipment, Gas & Ducting
|
Camden Bar
|
Kebayoran Lama
|
Exhaust Hood & Ducting
|
Resto Suryo
|
Senopati
|
Exhaust Hood & Ducting
|
Resto Galaxy
|
Ruko Galaxy Bekasi
|
Exhaust Hood & Ducting
|
Resto Pak Hendra
|
Sunter
|
Instalasi Gas & Ducting
|
Resto Indonesian Food
|
Hayam Muruk
|
Kitchen Equipment, Gas & Ducting
|
Roa Madonese
|
Semanggi
|
Instalasi Ducting
|
Resto Masakan Nusantara
|
Blok S
|
Instalasi Gas, Hood & Ducting
|
Bens Cafe and Resto
|
Manggarai
|
Kitchen Equipment, Gas & Ducting
|
Rumah Sakit AZRA
|
Bogor
|
Exhaust Hood & Ducting
|
Resto Korea Bornga
|
Cibubur
|
Exhaust Hood & Ducting
|
Cafe Tong kank
|
Darmawangsa
|
Exhaust Hood dan Ducting
|
Rumah Sakit Madani
|
Palu (sulawesi)
|
Exhaust Hood dan Ducting
|
Cafe Brown Fox Waffle
|
Pasar Minggu
|
Exhaust Hood dan Ducting
|
Roti Bakar 88
|
Alam Sutra
|
Exhaust Hood dan Ducting
|
Roti Bakar 88
|
Karawaci
|
Exhaust Hood dan Ducting
|
Roti Bakar 88
|
Ciledug
|
Exhaust Hood dan Ducting
|
Roti Bakar 88
|
Aeropolis (tanggerang)
|
Exhaust Hood dan Ducting
|
Roti Bakar 88
|
Citra Raya
|
Exhaust Hood dan Ducting
|
Resto Tanah Deli
|
Cibubur
|
Instalasi Gas
|
Rumah Sakit RSPAD
|
Jakarta
|
Exhaust Hood dan Ducting
|
Resto Piring Nasi
|
Jakarta
|
Instalasi Gas
|
Soto Pak Jo
|
Cipondoh
|
Kitchen Equipment, Gas & Ducting
|
Soto Pak Jo
|
Modernland
|
Baris 3, Kolom 3
|
Shushia
|
One Bell Park
|
Baris 1, Kolom 3
|
Burger Bakar spicy
|
Ciputat
|
Baris 2, Kolom 3
|
DMG Dimsum
|
Apartement Semanggi
|
Baris 3, Kolom 3
|
DMG Dimsum
|
jakarta
|
Baris 1, Kolom 3
|
DMG Dimsum
|
Giant Sektor 7 BSD
|
Baris 2, Kolom 3
|
Martabak Boss
|
Kuningan
|
Baris 3, Kolom 3
|
Papali Steak
|
Pantai Padang
|
Kitchen Equipment, Gas & Ducting
|
Rubels Resto
|
Pantai Padang
|
Kitchen Equipment, Gas & Ducting
|
Dangau Resost
|
Pontianak
|
Kitchen Equipment, Gas & Ducting
|
Transera Hotel
|
Pontianak
|
Instalasi Gas & Ducting
|
Pondok Ale Ale
|
Pontianak
|
Kitchen Equipment, Gas & Ducting
|
PT. KAS
|
Pontianak
|
Instalasi Ducting
|
Kok Thong
|
PIK
|
Kitchen Equipment
|
Kok Thong
|
Pejaten Village
|
Kitchen Equipment
|
Sajian Sunda Sambara
|
Bekasi
|
Instalasi Gas
|
Steak 88
|
Roko Galaxy Bekasi
|
Instalasi Gas
|
Resto Bao Lai
|
Kelapa Gading
|
Exhaust Hood & Ducting
|
Puput Resto
|
Setia Budi
|
Instalasi Gas Maintenance
|
Puput Resto
|
WTC
|
Maintenance
|
Puput Resto
|
Ariobimo
|
Kitchen Equipment & Maintenance
|
Puput Resto
|
Green Pramuka Square
|
Kitchen Equipment, Gas & Ducting
|
Resto Culture
|
Antasari
|
Exhaust Hood & Ducting
|
Steak
|
Sawangan Depok
|
Exhaust Hood & Ducting
|
Catering Titisari
|
Bekasi
|
Maintenance
|
Rumah Sakit Jiwa
|
Palu
|
Exhaust Hood & Ducting
|
Alpukat Bistro
|
Tj Duren
|
Instalasi Gas & Ducting
|
FOTO FOTO CV MANDIRI KITCHEN PERKASA
 |
| gutter stainless |
 |
| grill stainless/ bakaran stainless |
 |
| stove table/ meja kompor stainless dengan saluran gas |
 |
| single kwali range |
 |
| meja stainless |
PLEASE CALL ME
email : mandirikitchenperkasa@gmail.com
#mejastainless
#mejadapurstainless
#komporstainless
Komentar ini telah dihapus oleh pengarang.
BalasHapusFree design and layout
BalasHapusmkp-mandirikitchenperkasa.blogspot.com
BalasHapusSangat membantu
BalasHapusBisa survey ke daerah bogor gak ?
BalasHapusDapatkan diskon serta gratis survey dan gambar
BalasHapusPak.. bisa bantu untuk bantu buat layout dapur restouran uk.5m × 5m
BalasHapus